28.11.2014

Un remarquable parcours professionnel

Un remarquable  parcours professionnel

Benjamin Vidal en tenue

A L'occasion de la fête des apprentis dernièrement mis en avant chez les Traiteurs d'Occitanie à Coursan un jeune de l'entreprise caractérise parfaitement le chemin parfois parcouru par ses apprentis qui en veulent . En effet Benjamin Vidal  a débuté par ce biais dès ces 15 ans où il a commencé à se familiariser dans le travail de terrain en alternance avec l'école durant un an au terme duquel il faut embauché sur le site Coursanais. Deux ans après avec son CAP de cuisinier obtenue avec des notes proches de la perfection en poche il entame à 18 ans le brevet de d'étude de professionnalité qu'il obtient au premier coup. Ces deux diplômes acquis il est embauché définitivement comme cuisinier et a gravis régulièrement les échelons de la profession, commis, chef de cuisine  et a ce jour aussi responsable du suivi des jeunes apprentis.. Aux dire même d'un de  ses patron qui l'a connu et suivi depuis sa jeunesse ,  ce jeune affiche gentillesse , sérieux, compétence et ponctualité et participe pleinement à la l'essor de son entreprise  . C'est assez rare de nos jours de voir un jeune afficher autant de dynamisme dans son travail et son parcours professionnel remarquable  valait bien ce petit éclairage      

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