21.08.2014

C'est partie à la cave Coursan/Armissan/ Béziers Boujan

C'est partie à la cave Coursan/Armissan/ Béziers Boujan

Les premiers apports

Lundi matin la bien nommée rue de l'Espérance résonnait du bruit des tracteurs qui faisaient la queue pour déverser les premiers apports aux quais. Comme prévu à Coursan c'étaient des blancs Chardonnay qui arrivaient et malheureusement comme prévu aussi,  la quantité n'était pas au rendez vous avec même des chutes allant jusqu'à 50 % par rapport à la dernière campagne. La qualité sera correcte avec des degrés en moyenne de 12,5 à 13 ° pour les Chardonnay et des Pinots rouges sur Armissan qui tiraient à 12 °. Pour cette première journée  où les choses se mettent en place doucement,  le site Coursanais  à rentré environ 7 000 hl et les apports devraient se poursuivre à un rythme un peu plus élevé dans les jours suivants . A Coursan les quais sont ouverts de 7 h à 13 h tandis que le site d'Armissan accueille les apports de 8 h à 17 h.

C'est partie à la cave Coursan/Armissan/ Béziers Boujan

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