31.12.2013

La Clape, le vélo, la découverte des vins au menu de la 14 ° Transcassoulade

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La groupe au départ dans le petit matin

 L ‘amitié et le sport a encore réunie plus d’une dizaine d’amis entre St Pierre et Coursan

 Tous les ans depuis maintenant presque une quinzaine d’année c’est devenue une tradition respectée à la pédale près puisque le départ de ce raid vélo vers St Pierre donné de Coursan est donné quelques jours avant la fin de l’année. Mais que peu t’il bien pousser plus d’une dizaine de personnes sur un vélo à travers la Clape de bonne heure parfois par un froid très vif a rejoindre St Pierre sur des chemins de garrigue ? Le superbe cassoulet maison dégusté au bout de l’effort en est certes une des raisons, la découverte au fil des ans de pratiquement une bonne partie des vins de l’Aude soigneusement sélectionnés différents d’année en années, en est certainement une autre bien valable et très respectueuse. Mais la raison essentielle bien sur reste l’amitié solide qui uni ce groupe d’amis dont cette idée qui semble un peu stupide au départ de rallier St Pierre pour déguster un cassoulet,  a germé dans la tête de quatre d’entres eux. Ces derniers sont d’ailleurs toujours là malgré les années qui passent rendant les pentes plus dures le vent plus agressif et les pédales plus dures a pousser.                                  Ces fameuses Transcassoulades , mot local , très difficile a trouver sur un dictionnaire même Occitan, en deviennent au cours des ans presque routinières car seul un dérailleur mal récalcitrant mal, nettoyé voire même négligé a obligé un seul des coureurs mangeur a repartir en voiture, la routine presque !! Mais fait tout de même nouveau, le groupe de départ c’est scindé en deux car un parcours direct et plus reposant convient mieux à certain tandis que d’autres bien plus affutés, effectuaient un périple beaucoup plus long a travers les Auzils  pour curieusement arriver presque ensembles face à la terrine de Cassoulet précédée , comme toujours, d’un apéritif respectueux des traditions mais aussi du foie. Périple de la Clape sportif/gustatif sans problèmes pour tout le groupe qui à part quelques courbatures de jeunesse est rentré fraid et dispo prête a repartir en 2014

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Le réconfort après l'effort 


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